Pohja

100 g voita

1 dl sokeria

1 muna

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

Täyte

n. 4 dl marjoja (mitä on saatavilla)

2 dl kermaviiliä

½ dl sokeria

1 muna

1 tl vaniljasokeria

 

Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
Vatkaa joukkoon muna ja jauho-leivinjauheseos. Itse käytin taikinaan koko määrän anopilta saatuja täysjyvävehnäjauhoja.
Sekota taikina tasaiseksi ja taputtele n. 24cm halkaisijaltaan olevan vuuan pohjalle ja reunoille.

Levitä täytteen marjat vuuan pohjalle.
Sekoita sokeri, kermaviili, muna ja vaniljasokeri sekaisin ja kaada marjojen päälle.

Paista uunin alatasolla noin 30 min 200 asteessa.